|
L’idea di manipolare geneticamente i cibi e quella di poter usufruire in medicina delle cellule staminali, sono ovviamente le nuove frontiere a cui ci sta aprendo la scienza. Sicuramente queste nuove potenzialità se da un lato solleticano l’uomo, dall’altro alimentano inquietanti e potenti interrogativi circa l’etica, l’uso e l’abuso ma, ancor di più, sulle effettive conseguenze che potrebbero esserci a livello ambientale e di salute, su tempi lunghi.
A cura di Lidia Fassio |